永旺是亚洲领先的综合零售及服务企业集团，有日本、中国、东南亚三大总部体制。主要以经营购物中心、综合零售业(综合百货超市、食品超市)为主，还从事专卖店、金融服务、物业服务、便利店等业务。目前，永旺在全球拥有约300 家企业、21,516 家店铺、中国（460 家）。永旺梦乐城广州番禺广场项目以永旺综合超市为核心,集潮流服饰,日用杂货、特色餐饮、综合影院、个性服务等为一体,为顾客提供多样化商品和服务。
其中本项目的B1F、1F、4F设有特色餐饮，含油废水经污水管网引至位于B2F的12台隔油设备处理，原设备缺乏专业的维护保养，理系统排水量分布不均衡等原因，最终导致废水未能达到餐饮废水的排放标准。因之前污水管错综复杂，原隔油设备未能正常运行处理也导致B2F餐饮废水提升至地面排放时出现雨污河合流情况；业主方为保证商业广场综合体对周边及环境的影响考虑，委托我司立即对现场勘查，经勘察后，我司提出对原餐饮废水处理系统进行优化整合，对原有12台隔油器简易修复，恢复隔油器的基本初过滤功能和室内排污管网重新规划布局，并且新增三套全自动多功能密闭式隔油器确保本项目餐饮废水的达标排放。及对所有雨污合流的管道进行改造，做到雨污分流实现广州市排水标准。
梓彤环境拥有着多年经验的环保专业的团队，对永旺梦乐城餐饮废水针对性做出了设计方案，根据现场情况分别作出以下改造：
1.规范上游餐饮企业餐饮废水排放要求，洗蔬池、洗碗池、清洗池等末端废水排放口增加简易式“三级隔油隔渣设备”，杜绝绝大多数的固体垃圾和蔬菜残渣；
2.对原有设备内的管道和设备进行“清理”、“维修”、“补漏”，恢复原有设备的部分功能和杜绝设备房内管道渗漏，以免造成二次污染。
3.对原有隔油设备增加“回流系统”，避免高峰期各水泵同时排水产生溢水现象。
4.原有隔油器顶部“加盖”恢复原有功能，盖口留有排气口和增加一台负压式风机，24小时运行，把“无动力排风系统”改造为“有动力排风系统”，隔油器设备房内部形成负压形式，避免恶臭气体通过设备缝隙和设备房门缝外泄到停车场内。
5.定期清洗隔油设备房地面、开盖清理设备内部积压的废油渣、清理新增隔油设备的废油渣和其他垃圾，并定制本项目隔油设备系统专用的维护保养方案。
6.重新规划各隔油器的含油废水排放路径，重新激活排水量小的隔油器，根据功能分区划分排放口，减少对路面管网的影响。
7.并对商业广场所有的雨污管道进行重新规划，管道进行改造，实施雨污分流。
针对原有隔油器升级改造：由于原污水处理系统排水量分布不均衡，已无法满足本项目餐饮含油废水的基本处理要求。保留原有12台隔油器，分别为设备进行内外清理、修复部分功能、恢复设备盖板、改造原有排气系统等。
具体改造工程内容如下：
1.整理目前管道排放问题，统一进水口和修复格栅设备。
2.对原有设备增加“回流系统”，避免高峰期排水产生溢水情况。
3.原有隔油器顶部“加盖”恢复原有功能，减少恶臭气体外泄。盖口留有排气口和增加一台负压式风机，24小时运行，把“无动力排风系统”改造为“有动力排风系统”，隔油器内部形成负压形式，避免恶臭气体通过设备缝隙和设备房门缝外泄到停车场内。（外排的恶臭气体需商场物业提供管网布置路径，避免造成不良影响）
修复后的隔油器将为整套系统提供：污水预处理除渣、水量缓冲等功能用途。
经我司改造后，现已能正常运行餐饮污水处理，并且做到了废水的达标排放及雨污分流，并取得了城市排水许可证。完成后我司移交给永旺梦乐城时并对此做出了相对应的培训，并要求业主方定期对设备的维护和清理。确保设备能正常运行，并且我司制定在每1月会进行检测和查看。
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